Cánh gà từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm và cả bàn tiệc. Nhờ phần thịt mềm, da giòn, dễ tẩm ướp gia vị, cánh gà có thể biến tấu thành vô số món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm vừa ngon vừa đơn giản, hãy cùng điểm qua top 7 món ngon từ cánh gà dưới đây để trổ tài ngay tại nhà.

1. Cánh Gà – Nguyên Liệu Quen Thuộc, Biến Tấu Thành Trăm Món

Cánh gà luôn được ưa chuộng vì phần thịt mềm, da giòn, dễ tẩm ướp và chế biến đa dạng. Từ món ăn dân dã trong bữa cơm đến các món nhậu hấp dẫn, chỉ cần khéo léo kết hợp gia vị là bạn đã có ngay những món ngon khó cưỡng. Dưới đây là 7 cách chế biến cánh gà ngon miệng, dễ làm tại nhà.

2. Cánh Gà Nướng Mật Ong – Thơm Lừng Khó Cưỡng

Món nướng mật ong mang lại lớp da vàng óng, hương thơm ngọt dịu và vị mặn ngọt hài hòa, cực hợp cho tiệc BBQ hoặc bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 3 thìa mật ong
• 2 thìa xì dầu
• 1 thìa dầu hào
• Tỏi băm, tiêu, dầu ăn

Cách nấu: Cánh gà rửa sạch, để ráo rồi ướp cùng mật ong, xì dầu, dầu hào, tỏi băm trong 1–2 giờ. Làm nóng lò nướng ở 180°C, nướng gà khoảng 20 phút, phết thêm nước ướp để da gà vàng óng, hương vị đậm đà.

3. Cánh Gà Chiên Nước Mắm – Món Quốc Dân

Nhắc đến cánh gà là phải kể ngay món chiên nước mắm giòn rụm, đậm đà, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 3 thìa nước mắm ngon
• 2 thìa đường
• 1 thìa tỏi phi
• Ớt băm, dầu ăn

Cách nấu: Chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Bắc chảo khác, cho nước mắm, đường, tỏi, ớt vào đun sôi. Thả gà vào đảo đều đến khi thấm đều gia vị, nước sốt sánh lại.

4. Cánh Gà Sốt Me – Chua Cay Ngọt Hài Hòa

Hương vị chua chua ngọt ngọt của sốt me hòa quyện với cánh gà chiên giòn khiến món ăn trở nên hấp dẫn, bắt cơm vô cùng.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 3 thìa nước cốt me
• 2 thìa đường
• 1 thìa nước mắm
• Tỏi băm, ớt băm

Cách nấu: Chiên gà chín vàng. Pha nước cốt me với đường, nước mắm, ớt. Đun sôi hỗn hợp, sau đó cho gà vào đảo nhanh tay đến khi áo đều nước sốt.

5. Cánh Gà Kho Nước Dừa – Đậm Đà Hương Quê

Vị béo ngọt tự nhiên của nước dừa làm cho món kho trở nên đậm đà, mềm ngọt, gợi nhớ hương vị quê nhà.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 200ml nước dừa tươi
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa đường, tiêu xay
• Hành tím băm

Cách nấu: Ướp gà với mắm, đường, tiêu trong 20 phút. Phi thơm hành tím, cho gà vào đảo săn, sau đó thêm nước dừa và kho lửa nhỏ đến khi gà thấm, nước cạn sệt.

6. Cánh Gà Hấp Hành Gừng – Thanh Đạm Bổ Dưỡng

Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn thanh nhẹ, ít dầu mỡ mà vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt gà.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 1 nhánh gừng
• 3 nhánh hành lá
• Muối, tiêu

Cách nấu: Rửa sạch gà, ướp nhẹ với muối tiêu. Xếp gà vào đĩa, rải gừng thái sợi, hành cắt khúc lên trên. Đặt vào nồi hấp khoảng 20 phút, dùng nóng với nước mắm gừng.

7. Cánh Gà Rang Muối – Giòn Rụm Mặn Mà

Vỏ ngoài giòn tan, thấm vị muối rang và lá chanh thơm lừng khiến ai cũng mê mẩn.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 thìa bột năng
• 2 thìa muối hạt rang xay
• Lá chanh thái sợi

Cách nấu: Lăn gà qua bột năng rồi chiên vàng giòn. Sau đó cho vào chảo, thêm muối rang và lá chanh, xóc đều tay đến khi dậy mùi thơm.

8. Cánh Gà Sốt Cay Kiểu Hàn – Chuẩn Vị K-Pop

Với lớp sốt cay ngọt từ gochujang (tương ớt Hàn Quốc), món ăn này chinh phục ngay cả những tín đồ ăn vặt khó tính.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 thìa gochujang
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa nước tương
• Tỏi băm, mè rang

Cách nấu: Chiên cánh gà giòn rụm. Pha sốt với gochujang, mật ong, nước tương, tỏi băm, đun sôi. Cho gà vào đảo đến khi phủ đều sốt, rắc mè rang lên trên.

9. Kết Luận

Với 7 công thức trên, chỉ từ cánh gà quen thuộc bạn đã có thể biến tấu đủ món ngon cho bữa cơm gia đình hay tiệc tùng cuối tuần. 

Nếu muốn tiết kiệm thời gian sơ chế mà vẫn yên tâm về chất lượng, bạn có thể chọn cánh gà chuẩn an toàn tại Sieuthisi.vn – nơi cung cấp thực phẩm tươi ngon, giá sỉ lẻ cạnh tranh, giao hàng nhanh chóng tận nơi.